FABRIZIO CRIPPA - MONOGRAMMA

TOTAL BLACK

DESCRIZIONE: Mousse al cioccolato con inserto morbido al cioccolato, glassato con glassa al cioccolato.

INGREDIENTI: Rollè al cacao: Zucchero, farina di grano tenero di tipo 0, amido di frumento, cioccolato in polvere (zucchero e cacao), cacao magro, E450i, E500ii, E471, E472a, E472b, malto destrine, colorante E172, proteine del latte, aromi, sale; base mousse: cioccolato bianco in polvere, zucchero, burro di cacao, latte in polvere, lecitina di soia, gelatina, amido di riso, farina di semi di carruba, fibre vegetali, aromi; panna: panna, emulsionante: mono e di gliceridi degli acidi grassi, stabilizzante: alginato di sodio); (acqua, olio vegetale: palmisti; zucchero, proteine del latte, stabilizzanti E420ii, E463; emulsionanti E472e, E322, E435; sale, aroma; acqua; crema cacao (oli vegetali di soia, girasole, palma, cacao magro in polvere, zucchero, siero di latte, nocciole, lecitina di soia, aromi); inserto morbido al cioccolato: tuorlo d’uovo, zucchero, latte intero, panna, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia); Confetti croccanti al cioccolato: cioccolato fondente, zucchero, massa di cacao, burro di cacao, lecitina di soia, vaniglia, farina di mais, frumento, riso, zucchero, estratto di malto d’orzo, cacao, sciroppo di glucosio, olio vegetale, E904, alcol etilico, E330; Glassa al cioccolato: sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acqua, cioccolato in polvere, amido modificato, colorante caramello, E334, E202, aromi; Zucchero per copertura (destrosio, amido di frumento, oli e grassi vegetali: palma non idrogenato, aroma naturale vaniglia)

ALLERGENI PRESENTI: uova, latte, soia, glutine, frutta secca da guscio

ALLERGENI POSSIBILI: tracce di sesamo

PESO: 1.000g  COSTO: 37,00 €    DIM.: 18 Cm

N° PERS.: 8/9     TEMP. CONS.: 0/+4 c°       SHEL LIFE: 2 giorni

37,00 41,00 

Descrizione

DESCRIZIONE: Mousse al cioccolato con inserto morbido al cioccolato, glassato con glassa al cioccolato.

INGREDIENTI: Rollè al cacao: Zucchero, farina di grano tenero di tipo 0, amido di frumento, cioccolato in polvere (zucchero e cacao), cacao magro, E450i, E500ii, E471, E472a, E472b, malto destrine, colorante E172, proteine del latte, aromi, sale; base mousse: cioccolato bianco in polvere, zucchero, burro di cacao, latte in polvere, lecitina di soia, gelatina, amido di riso, farina di semi di carruba, fibre vegetali, aromi; panna: panna, emulsionante: mono e di gliceridi degli acidi grassi, stabilizzante: alginato di sodio); (acqua, olio vegetale: palmisti; zucchero, proteine del latte, stabilizzanti E420ii, E463; emulsionanti E472e, E322, E435; sale, aroma; acqua; crema cacao (oli vegetali di soia, girasole, palma, cacao magro in polvere, zucchero, siero di latte, nocciole, lecitina di soia, aromi); inserto morbido al cioccolato: tuorlo d’uovo, zucchero, latte intero, panna, cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia); Confetti croccanti al cioccolato: cioccolato fondente, zucchero, massa di cacao, burro di cacao, lecitina di soia, vaniglia, farina di mais, frumento, riso, zucchero, estratto di malto d’orzo, cacao, sciroppo di glucosio, olio vegetale, E904, alcol etilico, E330; Glassa al cioccolato: sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acqua, cioccolato in polvere, amido modificato, colorante caramello, E334, E202, aromi; Zucchero per copertura (destrosio, amido di frumento, oli e grassi vegetali: palma non idrogenato, aroma naturale vaniglia)

ALLERGENI PRESENTI: uova, latte, soia, glutine, frutta secca da guscio

ALLERGENI POSSIBILI: tracce di sesamo

PESO: 1.000g  COSTO: 37,00 €    DIM.: 18 Cm

N° PERS.: 8/9     TEMP. CONS.: 0/+4 c°       SHEL LIFE: 2 giorni

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Aggiunta Candeline

No, Si

Targhetta Nome

No, Si

COMPLETA IL TUO ORDINE

TI POTREBBERO INTERESSARE

CATEGORIE PRODOTTO