FABRIZIO CRIPPA - MONOGRAMMA

DELIZIA

DESCRIZIONE: torta con crema pasticcera aromatizzata con maraschino, ricoperta di pasta di mandorle.

INGREDIENTI: Pan di spagna: uova, zucchero, nucleo (amido di grano tenero, farina di grano tenero tipo “0”, latte scremato in polvere, emulsionanti E472b, E475; agente lievitante: E450, E500; sale, aroma, colorante da E160 a E101), farina di grano tenero tipo”0″, acqua, miele; Bagna maraschino: acqua, zucchero, aroma maraschino; Crema pasticcera: latte parzialmente scremato UHT, zucchero, panna UHT, tuorlo d’uovo; amido di mais, amido di riso, aroma naturale di vaniglia, aroma naturale di limone. Pasta di mandorle: mandorle, zucchero, acqua, conservante: E202, addensante: E415, aroma naturale, uova intere. Gelatina: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, destrosio, addensante: E440, acidificante: E330-E331; conservante: E202.

ALLERGENI PRESENTI: uova, latte, glutine, frutta secca da guscio.

ALLERGENI POSSIBILI: tracce di sesamo, soia

PESO: 650g  COSTO: 21,00 €    DIM.: 16 Cm

N° PERS.: 5/6     TEMP. CONS.: 0/+4 c°       SHEL LIFE: 2 giorni

21,00 25,00 

Descrizione

DESCRIZIONE: torta con crema pasticcera aromatizzata con maraschino, ricoperta di pasta di mandorle.

INGREDIENTI: Pan di spagna: uova, zucchero, nucleo (amido di grano tenero, farina di grano tenero tipo “0”, latte scremato in polvere, emulsionanti E472b, E475; agente lievitante: E450, E500; sale, aroma, colorante da E160 a E101), farina di grano tenero tipo”0″, acqua, miele; Bagna maraschino: acqua, zucchero, aroma maraschino; Crema pasticcera: latte parzialmente scremato UHT, zucchero, panna UHT, tuorlo d’uovo; amido di mais, amido di riso, aroma naturale di vaniglia, aroma naturale di limone. Pasta di mandorle: mandorle, zucchero, acqua, conservante: E202, addensante: E415, aroma naturale, uova intere. Gelatina: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, destrosio, addensante: E440, acidificante: E330-E331; conservante: E202.

ALLERGENI PRESENTI: uova, latte, glutine, frutta secca da guscio.

ALLERGENI POSSIBILI: tracce di sesamo, soia

PESO: 650g  COSTO: 21,00 €    DIM.: 16 Cm

N° PERS.: 5/6     TEMP. CONS.: 0/+4 c°       SHEL LIFE: 2 giorni

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