FABRIZIO CRIPPA - MONOGRAMMA

CHEESECAKE FRAGOLA

DESCRIZIONE: base di pasta sablè croccante con crema al formaggio, filling alle fragole e ricoperta di glassa alla fragola.

INGREDIENTI: Pasta sablè (farina di frumento, Burro, margarina: grassi e oli vegetali, acqua, emulsionanti:mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari; sale, acidificante: acido citrico; aromi, colorante:beta-carotene. Zucchero a velo, uova, sale, miele, lievito in polvere: E450, E500, amido di frumento, E170, aromi; base cheesecake: panna: panna, emulsionante: mono e di gliceridi degli acidi grassi, stabilizzante: alginato di sodio); (acqua, olio vegetale: palmisti; zucchero, proteine del latte, stabilizzanti E420ii, E463; emulsionanti E472e, E322, E435; sale, aroma); latte, formaggio spalmabile (latte, crema di latte, sale, farina di semi di carruba, alginato di sodio, carragenina), cheesecake (destrosio, latte in polvere, malto destrine, sciroppo di glucosio, grasso vegetale di palmisto, amido, formaggio in polvere, gelatina alimentare, E471, E477, latte, carragenina, aromi); Filling fragola: Fragola, sciroppo di glucosio, acqua, amido di mais modificato, zucchero, acido citrico, potassio sorbato, aromi, colorante E120; Glassa alla fragola: sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, pectina, agar agar, E516, acido citrico, citrato di sodio, aroma, potassio sorbato, E102, E129; Zucchero per copertura (destrosio, amido di frumento, oli e grassi vegetali: palma non idrogenato, aroma naturale vaniglia)

ALLERGENI PRESENTI: uova, latte, soia, glutine

ALLERGENI POSSIBILI: tracce di sesamo, frutta secca da guscio

PESO: 750g  COSTO: 28,00 €    DIM.: 16 Cm

N° PERS.: 6/7     TEMP. CONS.: 0/+4 c°       SHEL LIFE: 2 giorni

28,00 32,00 

Descrizione

DESCRIZIONE: base di pasta sablè croccante con crema al formaggio, filling alle fragole e ricoperta di glassa alla fragola.

INGREDIENTI: Pasta sablè (farina di frumento, Burro, margarina: grassi e oli vegetali, acqua, emulsionanti:mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari; sale, acidificante: acido citrico; aromi, colorante:beta-carotene. Zucchero a velo, uova, sale, miele, lievito in polvere: E450, E500, amido di frumento, E170, aromi; base cheesecake: panna: panna, emulsionante: mono e di gliceridi degli acidi grassi, stabilizzante: alginato di sodio); (acqua, olio vegetale: palmisti; zucchero, proteine del latte, stabilizzanti E420ii, E463; emulsionanti E472e, E322, E435; sale, aroma); latte, formaggio spalmabile (latte, crema di latte, sale, farina di semi di carruba, alginato di sodio, carragenina), cheesecake (destrosio, latte in polvere, malto destrine, sciroppo di glucosio, grasso vegetale di palmisto, amido, formaggio in polvere, gelatina alimentare, E471, E477, latte, carragenina, aromi); Filling fragola: Fragola, sciroppo di glucosio, acqua, amido di mais modificato, zucchero, acido citrico, potassio sorbato, aromi, colorante E120; Glassa alla fragola: sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, pectina, agar agar, E516, acido citrico, citrato di sodio, aroma, potassio sorbato, E102, E129; Zucchero per copertura (destrosio, amido di frumento, oli e grassi vegetali: palma non idrogenato, aroma naturale vaniglia)

ALLERGENI PRESENTI: uova, latte, soia, glutine

ALLERGENI POSSIBILI: tracce di sesamo, frutta secca da guscio

PESO: 750g  COSTO: 28,00 €    DIM.: 16 Cm

N° PERS.: 6/7     TEMP. CONS.: 0/+4 c°       SHEL LIFE: 2 giorni

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