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CAKE DESIGN

LA STORIA DI FABRIZIO CRIPPA

Una volta concluso il percorso scolastico, Fabrizio Crippa decide di dare seguito alla sua più grande passione: la Pasticceria. 


La voglia di imparare è l’ingrediente fondamentale, quello che lo ha portato a collaborare con diversi laboratori, a lanciarsi in esperienze formative e ad acquisire le conoscenze del mestiere nelle sedi migliori.


Dal 1990 collabora nella panetteria del padre Lino, iniziando a preparare vari prodotti di pasticceria, negli anni Fabrizio non ha mai smesso di aggiornarsi e di specializzarsi. 


Ha frequentato numerosi corsi di specializzazione; proprio grazie a queste numerose esperienze ha incontrato il Cake Design.

Fabrizio Crippa, pasticciere e cake designer

`Sono una persona ambiziosa, la cosa che mi gratifica è vedere il mio lavoro evolvere, poter creare torte sempre più belle ma allo stesso tempo anche gustose. 

Ogni richiesta nuova diventa una sfida per migliorarmi e per esprimere la mia creatività. Adoro esaudire le varie richieste dei clienti, cercando di essere sempre all’altezza delle aspettative. 

Nella preparazione cerco sempre di fare meglio e alla fine quando consegno la torta provo molto piacere vedere la loro soddisfazione.”

Fabrizio Crippa

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